GUSTO BAR CUPSBURG COFFEE, смесь эспрессо 100% робуста, кофе в зернах,1 кг

1 250 ₽

Кислотность Сладость Горечь
Степень обжарки:
темная (эспрессо-обжарка)
Страна происхождения:
ВЬЕТНАМ
Способ заваривания:
в чашке, в гейзерной кофеварке, в турке, в кофемашине
Вид кофе:
робуста 100%
Для приготовления с молоком:
Да
Вес упаковки, грамм:
1000
Помолоть:
Насыщенный вкус с нотами горького шоколада и жареных злаков, без кислинки.
Купить в один клик Заказать оптовый прайс

Описание

Робуста 100%

Производитель: Россия
Упаковка: 1 кг

Vietnam Robusta Dambri Falls Gr.1 screen 18

Обработка:сухая

В чашке:орехи, ваниль, шоколад, слива

Урожай:2019/20

Оценка:80,75

Регион: Центральная возвышенность 

Провинция: Ламдонг

Высота произрастания: 1500 метров над уровнем моря

      Вьетнам — это крупнейший производитель робусты в мире. На более чем 560 000 домашних хозяйств ежегодно трудится около полумиллиона местных жителей, а в сезон сбора урожая (январь — май) численность занятых достигает нескольких миллионов.

     На сегодняшний день вьетнамская кофейная промышленность стремится стабилизироваться на уровне 500 000 гектаров совокупной площади посадок и производства в районе 1 000 000 тонн. При этом в производстве арабики задействовано всего 10% посадок, а остальные 90% выращивают робусту, и здесь ей уделяют должное внимание: все непригодные для использования кофейные ягоды удаляют на этапах сбора и обработки урожая.

     Сорт робусты Dambri Falls выращивают в провинции Ламдонг в районе Дамбри — самого большого водопада во Вьетнаме, высота которого достигает 60 метров. Это место популярно у туристов: древние густые леса и редкая фауна. Привлекает туристов и грустная легенда, которая пошла от коренных малочисленных народов Кхо (K’ho): девушка ждала своего возлюбленного, который отправился в лес на охоту. Юноша так и не вернулся, исчез без каких-либо следов. Девушка долго плакала, со временем тоска превратила ее в камень, а слезы обернулись в водопад. Водопад называется Dambri, что означает ‘ожидание’.

Способы заваривания:

 Эспрессо-машина

Турка, мока, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка

Кемекс, пуровер

Для клиентов сегмента HoReCa действуют специальные условия. Подробности у менеджеров.