Бразилия Суль-ди-Минас CUPSBURG COFFEE ( 100% арабика), кофе в зернах, 0,25 кг

459 ₽

Кислотность Сладость Горечь
Степень обжарки:
светлая (обжарка под фильтр)
Страна происхождения:
БРАЗИЛИЯ
Способ заваривания:
в чашке, во френч-прессе, в капельной кофеварке, в турке, в воронке
Вид кофе:
арабика 100%
Для приготовления с молоком:
Нет
Вес упаковки, грамм:
250
Помолоть:
Цитрусовая кислотность, средняя сладость, плотное тело, нотки орехов, какао и тростникового сахара
Купить в один клик Заказать оптовый прайс

Описание

Свежеобжаренный бразильский кофе в зернах 250 г арабика 100%.
С кофе из Бразилии Суль-ди-Минас хорошо начинать знакомство с миром свежеобжаренного зерна. Во вкусе будет привычные ноты сладкого шоколада и спелого ореха. Также легкий цитрусовый оттенок.
Вкус этого кофе идеально сбалансирован, он обладает умеренной насыщенностью, крепостью, мягкостью и при этом ярким ореховым ароматом.
Кофе в зернах мягкий.
Кофе в зернах светлая обжарка.
Гарантия свежести - мы обещаем, что кофе, который Вы получите, обжарен не более чем за 10 дней до даты Вашего заказа. Максимального раскрытия вкуса зерно получает спустя 7 дней после обжарки и до 4 недель. То есть вы получите наш кофе в самом расцвете его сил!
Свежеобжаренным зерно считается до двух месяцев с момента обжарки. Далее оно стремительно начинает терять свои вкусовые и ароматические качества.  Спустя шесть месяцев после обжарки зерно лишается половины своих прекрасных качеств.
Бразилия – крупнейший мировой производитель кофе. Доля бразильского кофе на международном рынке составляет одну треть от общемирового объема производства. Арабику в основном выращивают в регионах Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Баия, Матас-де-Минас, Прана. Кофе растет на высоте 600 – 1300 метров над уровнем моря, которая характерна для местных ландшафтов. На севере страны преобладает экваториальный климат, в центральной части – тропический, на юге – умеренный. Основные для Бразилии разновидности арабики: бурбон, типика, мундо ново, катуай, марагоджип.
Вкус бразильского кофе самый узнаваемый, потому что именно Бразилия является крупнейшим поставщиком зерна на мировой рынок. Доля бразильского кофе составляет одну треть от общемирового объема производства.
Так как Бразилия является основным поставщиком, то все, что происходит на производстве кофе в этой стране, немедленно сказывается на всем рынке. Так, недавние заморозки лета 2021 года моментально отразились на повышении цены на зерно.
Бразилия – самая развитая кофейная страна с промышленной точки зрения. Потребление кофе стимулировалось искусственно. Например, детям с раннего возраста в школах дают кофе. Импорт зеленого зерна из других стран под официально под запретом.  
Регион Суль-ди-Минас стал домом для многих небольших кофейных ферм. На них трудятся семьи по несколько поколений.
Данное зерно обжарено светло, поэтому вкус раскроется особенно хорошо при ручном способе заваривания: в чашке, турке, аэропрессе, гейзерной кофеварке, а также в капельной кофеварке  и при заваривании фильтр-кофе.
Для клиентов сегмента HoReCa действуют специальные условия. Подробности у менеджеров.