Смесь эспрессо арабика 100% CUPSBURG COFFEE, кофе в зернах, 1 кг

1 490 ₽

Кислотность Сладость Горечь
Степень обжарки:
темная (эспрессо-обжарка)
Страна происхождения:
БРАЗИЛИЯ
Способ заваривания:
в чашке, в гейзерной кофеварке, в капельной кофеварке, в турке, в кофемашине
Вид кофе:
арабика 100%
Для приготовления с молоком:
Да
Вес упаковки, грамм:
1000
Помолоть:
Знакомый "кофейный" вкус 100% бразильской арабики с нотами шоколада, во вкусе преобладают оттенки какао.
Купить в один клик Заказать оптовый прайс

Описание

100% бразильская арабика - это именно тот знакомый "кофейный" вкус, который несомненно понравится большинству ценителей кофе. Благодаря нежной обжарке во вкусе практически отсутствует горечь, а вкус орехов и шоколада особенно ярок.

В производстве данной смеси мы используем следующие вид кофе:

Brazil Sul de Minas NY2 17/18 FC Natural

Разновидность:катурра, катуаи
Обработка:сухая
В чашке:шоколад, цитрус, орех
Оценка:82,75
Регион: Суль-ди-Минас, Минас-Жерайс

Высота: 400–900 метров над уровнем моря

Урожай: март — октябрь

Спецификация: NY2 (до 4 полных дефектов), файн кап

Бразильский кофе уникален в детализации его описания. NY — это максимальное количество полных дефектов на образец 300 г. Подсчет дефектов осуществляется по стандартам, принятым на нью-йоркской бирже арабики и несколько отличающимся от стандартов SCAA, отсюда и название. NY2 — лучшее качество, допускается максимум 4 полных дефекта.

FC (файн кап) относится к качеству и говорит о мягкой и чистой чашке, вкус которой не «разваливается» по мере остывания. FC является высшей оценкой, а за ним следует GC (гуд кап).
Для клиентов сегмента HoReCa действуют специальные условия. Подробности у менеджеров.