Бразилия Моджиана CUPSBURG COFFEE (арабика 100%), кофе в зернах, 0,25 кг

419 ₽

Кислотность Сладость Горечь
Степень обжарки:
светлая (обжарка под фильтр)
Страна происхождения:
БРАЗИЛИЯ
Способ заваривания:
в чашке, во френч-прессе, в капельной кофеварке, в турке, в воронке
Вид кофе:
арабика 100%
Для приготовления с молоком:
Нет
Вес упаковки, грамм:
250
Помолоть:
Во вкусе привычные ореховые ноты со вкусом жареного тоста и какао
Купить в один клик Заказать оптовый прайс

Описание

Свежеобжаренный бразильский кофе в зернах 250 г арабика 100%.Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и МинасЖерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое. Во вкусе будет привычные ореховые ноты со вкусом жареного тоста и какао. С нежным цитрусовым оттенком. Кофе в зернах мягкий. Кофе в зернах светлая обжарка. Свежеобжаренным зерно считается до двух месяцев с момента обжарки. Далее оно стремительно начинает терять свои вкусовые и ароматические качества. Спустя шесть месяцев после обжарки зерно лишается половины своих прекрасных качеств. Бразилия – крупнейший мировой производитель кофе. Доля бразильского кофе на международном рынке составляет одну треть от общемирового объема производства. Арабику в основном выращивают в регионах Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Баия, Матас-де-Минас, Прана. Кофе растет на высоте 600 – 1300 метров над уровнем моря, которая характерна для местных ландшафтов. На севере страны преобладает экваториальный климат, в центральной части – тропический, на юге – умеренный. Основные для Бразилии разновидности арабики: бурбон, типика, мундо ново, катуай, марагоджип.Вкус бразильского кофе самый узнаваемый, потому что именно Бразилия является крупнейшим поставщиком зерна на мировой рынок. Доля бразильского кофе составляет одну треть от общемирового объема производства. Бразилия – самая развитая кофейная страна с промышленной точки зрения. Потребление кофе стимулировалось искусственно. Например, детям с раннего возраста в школах дают кофе. Импорт зеленого зерна из других стран под официально под запретом. Данное зерно обжарено светло, поэтому вкус раскроется особенно хорошо при ручном способе заваривания: в чашке, турке, аэропрессе, гейзерной кофеварке, а также в капельной кофеварке и при заваривании фильтр-кофе.
Для клиентов сегмента HoReCa действуют специальные условия. Подробности у менеджеров.